Arroz especiado con cacahuetes

ARROZ ESPECIADO CON CACAHUETES

Arroz especiado con cacahuetes, delicioso  solo o como guarnición.

Ingredientes:

  • 2 vasos de arroz basmati o similar
  • 1 cebolla
  • aceite OVE
  • 4 vasos de caldo de verduras
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1/2 cucharadita de pimentón de la Vera
  • Azafrán, en polvo o en hebras
  • Sal y pimienta negra
  • Cacahuetes tostados

Picamos la cebolla en cuadraditos y la pochamos unos 5 minutos.

Añadimos el comino, el azafrán,la canela, el pimentón, el laurel, sal y pimienta y rehogamos un par de minutos removiendo.

Incorporamos el arroz y lo rehogamos bien durante dos o tres minutos.

Añadimos el caldo caliente, llevamos a ebullición, bajamos el fuego y cocemos 20 minutos.

Incorporamos los cacahuetes y servimos.

0 comments on “ARROZ ESPECIADO CON CACAHUETESAdd yours →

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.     ACEPTAR