Ensalada Waldorf

ENSALADA WALDORF

La ensalada Waldorf lleva el nombre de un hotel de Nueva York donde se creó en el siglo XIX. La receta original constaba sólo de manzana, apio y mayonesa, enseguida se le incorporaron las nueces u otros frutos secos.

Ingredientes:

  • 1 cogollo de lechuga
  • 1 manzana
  • 3 ramitas de apio
  • Nueces
  • Mayonesa casera
  • Un chorrito de nata líquida

Se trocea la lechuga.

Se pela y se corta  la manzana en dados.

Se le quitan las hebras al apio y se pica.

Se pican las nueces.

Se le añade a la mayonesa un chorrito de nata.

Se mezcla todo.

 

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