pastas de avena

PASTAS DE AVENA

Sencilla receta de pastas de avena con o sin lácteos. Se puede cambiar la harina de espelta por otra. También se puede variar sustituyendo el coco rallado por almendra o avellana  triturada

Ingredientes:

  • 100 g de mantequilla en pomada
  • 180 g de azúcar integral de caña
  • 1 huevo
  • 100 g de avena en copos
  • 30 g de coco rallado
  • 60 g de harina integral de espelta
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 30 g de semillas de sésamo o de lino (opcional)

Mezclamos la mantequilla con el azúcar y el huevo.

Por otro lado mezclamos el resto de los ingredientes y se lo añadimos a la preparación anterior. Mezclamos bien.

Con la mano o con dos cucharitas hacemos bolitas.

Se colocan separadas en una bandeja de horno con papel de horno.

Se hornean 10 minutos a 180º C.

 

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PASTAS DE AVENA SIN LACTEOS

Buenísima esta versión para las personas que no pueden tomar lácteos.

Simplemente cambia la mantequilla por aceite de oliva virgen extra.

pastas de avena

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