Puedes disfrutar de un delicioso sorbete de fresa durante todo el año si aprovechas la temporada para comprarlas en su punto de madurez y congelarlas. Para ello lávalas, trocéalas, ponlas extendidas en una bandeja y congélalas.
Una vez congeladas guárdalas en una bolsa de plástico en el congelador y vas sacando porciones cuando las vayas a usar.
Ingredientes:
- 1/2 kg de fresas congeladas
- zumo de un limón
- 300 g de azúcar o panela
En una batidora potente ponemos las fresas con el azúcar y el zumo de limón y trituramos hasta obtener la consistencia deseada. Yo le pongo menos cantidad de azúcar, unos 200 g y me encanta, pero algunas personas opinan que no queda suficientemente dulce, así que cada uno que juegue con las cantidades a su gusto.
Sorbete de fresa sin azúcar
Ingredientes:
- 1/2 kg de fresas congeladas
- 2 plátanos maduros
- Zumo de un limón
