tarta de  chocolate y queso

TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO

Esta tarta de chocolate y queso conviene hacerla el día antes o al menos con bastantes horas de  antelación.

Ingredientes:

  • 200 g de galletas
  • 90 g de mantequilla derretida
  • 200 g de chocolate para postres
  • 500 g de queso para untar
  • 150 g de nata líquida
  • 150 g de azúcar
  • 4 huevos

Se pone papel de horno en la base de un molde desmoldable.

2016-01-03 14.23.08

Se trituran las galletas María o las que quieras y se mezclan con la mantequilla. Se pone en la base y se aplasta con una cuchara o con un vaso.

Se derrite el chocolate junto con la nata en el microondas, aproximadamente 1 minuto, vale más poner poco tiempo y mirar, si no está se pone un poco más.

Por otro lado se bate el queso con el azúcar y los huevos. Se añade el chocolate. Se mezcla bien y se pone sobre la base de galleta.

Se introduce en el horno precalentado a 180º C y se deja 1 hora.

 

TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO MASCARPONE

Una versión que está también buenísima es cambiando el queso de untar por queso mascarpone y la nata y el azúcar por  300 g de leche condensada.

En este caso para derretir el chocolate se añaden dos cucharadas  de agua o leche.

La próxima vez que la haga voy a ponerle café, creo que le irá muy bien. Ya os contaré.

Tarta de chocolate y quesoqueso

 

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