Necesitamos, como ya dije en la receta de bacalao al pil pil, un buen bacalao y hay que desalarlo muy bien.
Para la salsa de tomate:
- 3 cebollas
- 1/2 pimiento rojo o verde
- 1 lata grande de tomate triturado
- Aceite
- pimienta
Picamos la cebolla y la pochamos un buen rato, que quede bien blandita y un poco dorada.
Añadimos el pimiento picado y seguimos pochando.
Añadimos el tomate y dejamos cocer a fuego medio hasta que el aceite suba a la superficie.
Incorporamos el bacalao y esperamos a que las lascas se empiecen a separar.
que pinta………
las recetas las puedo fotocopiar
Hola Marga, me imagino que podras copiar y pegar para poder imprimirlas. Poco a poco se irá perfeccionando el blog, tiene solo un mes.