Deliciosa tarta de nata receta portuguesa. Hay que hacerla la víspera y si se deja reposar más tiempo está aún mejor.
Esta receta me la dio la familia de mi yerno. Yo le pongo gelatina en polvo en vez de en hojas. También hay quien le pone sobres de cuajada. Lo probaré la proxima vez a ver como me gusta más.
Ingredientes:
- 200 g de galletas maria
- 70 g de mantequilla derretida
- 1 lata de leche condensada pequeña
- 500 ml de nata líquida
- 1 vaso de leche
- 15 g de gelatina en polvo
Se prepara una base de galleta según se explica en la receta de Tarta de chocolate blanco y queso. Reservamos un poco de galleta triturada para espolvorear.
Se monta la nata. Se mezcla con la leche condensada.
Se disuelve la gelatina en la leche caliente y se incorpora a la mezcla anterior.
Se vierte con cuidado sobre la base de galleta.
Se mete en la nevera.
Se desmolda y se espolvorea con la galleta triturada que hemos reservado, para lo cual usamos un colador.
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